Duona nuo senų laikų lietuviams – ypatingas patiekalas. Ją, valgome kasdien visi, tačiau retai pagalvojam, kokį kelią – nuo pasėto grūdo iki ant stalo garuojančio kepaliuko – ji nueina. Kovo 7 dieną buvo surengta viktorina- detektyvas „Kur dingo duona“, kurią organizavo auklėtojos Vilma Uselienė ir Daiva Budvytienė. Renginio metu mokiniai tapo tikrais duonos detektyvais ir bandė išsiaiškinti paslaptį kur dingo duona?
Viktorinos pradžioje mokiniai buvo supažindinti su detektyvine istorija apie dingusius grūdus. Dirbdami komandose jie ieškojo įkalčių ir tyrinėjo, kas galėjo nutikti sandėliuke buvusiems grūdams.
Vėliau ugdytiniai atliko įvairias praktines užduotis. Jie tyrinėjo skirtingų rūšių grūdus, mokėsi juos atpažinti, sužinojo, iš kokių grūdų kepama šviesi ir tamsi duona. Naudodamiesi QR kodo pateikta informacija, mokiniai susipažino su grūdo sandara ir sužinojo, kokios jo dalys sudaro grūdą- sėlenos, gemalas ir branduolys.
Viktorinos metu buvo atliekamas ir nedidelis eksperimentas su mielėmis. Mokiniai stebėjo, kaip mielės, gavusios šilto vandens ir cukraus, pradeda veikti ir sukuria burbuliukus. Taip jie sužinojo, kad mielės yra gyvi mikroorganizmai, kurie padeda tešlai kilti ir duonai tapti puriai.
Dirbdami grupėse mokiniai taip pat sudėliojo duonos kelią
Viktorinos pabaigoje buvo atskleista paslaptis, kad grūdų niekas nepavogė. Jie buvo nuvežti į malūną, sumalti į miltus, iš kurių kepėja suminkė tešlą, o krosnyje iškepė kvapnią duoną. Taip detektyvai išsprendė „dingusios duonos bylą“.
Renginys buvo ne tik smagus, bet ir naudingas- mokiniai sužinojo daugiau apie duonos kelią, grūdų rūšis, mielių veikimą ir duonos reikšmę lietuvių kultūroje.
Auklėtojos metodininkės Vilma Uselienė, Daiva Budvytienė